COFFRET "BAIJIU" (ANNÉE DU TIGRE)
COFFRET "BAIJIU" (ANNÉE DU TIGRE)
COFFRET "BAIJIU" (ANNÉE DU TIGRE)
COFFRET "BAIJIU" (ANNÉE DU TIGRE)

COFFRET "BAIJIU" (ANNÉE DU TIGRE)

Rupture de stock
29,00 €
TTC

Edwart Chocolatier X Famanni

Description

Assortiment de 25 ganaches et pralinés aux recettes d'inspiration chinoise.

Edwart Chocolatier s’associe au spécialiste du spiritueux traditionnel chinois, la Maison du Baijiu-Famanni, pour créer un coffret inédit afin de célébrer l’année du tigre.

Edwin Yansané et son équipe ont créés trois ganaches uniques à partir de Grand Cru de cacao de Madagascar et d’Equateur associés à une sélection de Baijius (Fenjiu 10 ans, Gu Jing Gong Bonheur et Luzhou Laojiao Zisha Daqu). En plus de celles-ci, le coffret se compose d’un bonbon au thé Oolong, thé bleu taïwanais et d'un praliné au gingembre.

L’illustration du coffret a été confiée à Gabriel Kaufmann, tatoueur parisien plus connu sous le nom de Gab L’insolent, qui a déjà réalisé le dessin pour Terre de Fût.

Toutes ces ganaches sont enrobées de chocolat noir Grand Cru de Tanzanie.

INGRÉDIENTS:Chocolat noir Tanzanie 68% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de SOJA E322 sans OGM), chocolat noir Equateur 70%, CREME 35%, chocolat au LAIT Madagascar 43% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, lécithine de SOJA E322 sans OGM), chocolat noir Venezuela 70%, BAIJU, NOISETTES, chocolat au LAIT 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, lécithine de SOJA E322 sans OGM, arôme naturel de vanille), saccharose, sucre inverti, sirop de glucose DE40, sorbitol, BEURRE, beurre de cacao, gingembre en poudre, thé oolong, colorants (E100, E129, E172).

• Conservation : à conserver dans l'emballage d'origine entre 15° et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

Détails du produit

C-EC-CB25

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