洋河酒厂股份有限公司坐落于中国白酒之都——江苏省宿迁市 ,旗下两大品牌“洋河”、“双沟” 分别有着至少 1300 年以上的历史传承。拥有洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地 ( 三地占地总面积达10平方公里以上 )。 从 2002 年起首创绵柔型白酒 , 推出“洋河蓝色经典”系列产品 , 成为中国绵柔型白酒领袖品牌 。
洋河荣誉:
2012 年入选 2012 年度 FT 全球企业 500 强
2014 年和 2015 年洋河连续两次入选 BrandZ 发布的中国前 100 最具价值品牌
2016 年入选由英国独立机构Brand Finance发布的全球烈酒品牌价值50强,位列第七
2016 年入选《2016 胡润品牌榜》洋河位居江苏第 1 名,中国第 55 名
2017 年入选由英国独立机构Brand Finance发布的全球烈酒品牌价值50强,位列第三。
国酒大师 探索奥秘
玉不琢不成器 , 温香软玉般的绵柔佳酿则更需要精心雕琢才能展现岀丰富的口感与韵味。苏酒集团 30 位国酒大师 , 植根于传统酿造技艺 , 潜心探索白酒微观世界的奥秘 , 运用绵柔的健康理念对酒质的口感与品质进行精心打造。他们正是绵柔品质的坚实堡垒与力量支撑 , 更是绵柔催生经典的秘密武器。
绵柔内涵
【绵柔之义】
绵柔就是绵爽、柔和、舒适。是苏酒人开创的一种独特工艺,是以“味” 为主的白酒新风格,是入口绵爽、饮中柔和、饮后舒适的自然感觉。
【绵柔之道】
- 适宜的气候:地处全球北纬 33 度黄金酿酒带,气候、温度、湿度、日照与地域环境的自然结合赋予了苏酒天然的绵柔风格。
- 天然的产区:坐拥洪泽湖大湿地,与法国白兰地产区、苏格兰的威士忌产区并称世界三大名酒湿地产区,成为不可复制的绵柔型白酒产区。
- 优质的水源:拥有淮河、古黄河、大运河、洪泽湖、骆马湖及洪泽湖大湿地“三河两湖一湿地”的生态水系,水源丰富, 水质甘甜,富集对人体有益的多种元素,是绵柔型白酒的天然水源。
- 特有的土壤:地方特有的粘土中栖息着丰富的以窖泥功能菌为主体的梭状芽孢杆菌多种微生物,是浓香型大曲酒主体香乙酸乙酯的生产者,能赋予绵柔型白酒特有的味感和爽净感。
- 独特的酿造工艺 : 苏酒人历经百年生产实践,创造出绵柔白酒的生产工艺——“四多、三长、两缓、一低”:“四多”即多粮酿造、多工艺结合、多轮底发酵、多味组合;“三长”即老窖窖龄长、发酵周期长、贮存时间长;“两缓”即缓慢发酵、缓火蒸馏;“一低”即低温入池。
- 独特的储藏工艺 : 洋河地下酒窖藏酒历史悠久,被誉为“中国白酒地下宫殿”,原酒经地下酒窖长期储存,促进了原酒酒体的稳定及酒质的绵柔。
- 独特的酒体设计工艺 : 公司 2 位全国白酒专家、16 位国家白酒评委、39 位江苏省白酒评委技术攻关,保证绵柔型白酒中的有益微量成分达到最适配比和黄金味觉点,促进酒体绵顺柔和。