品牌故事：古越龙山

古越龙山品牌名取材于2500多年前越王勾践“卧薪尝胆、箪醪劳师”之典故。

     上古时期，“古越”分布江南沿海广袤之地，部落众多，史有“百越”之称。既得天时之造，灌溉之利，稻作文明发达，河姆渡史迹证实，越地其时酿酒已发端。“龙山”，即卧龙山，越国都城王宫所在地，以“古越龙山”名酒而史渊深远。且越王勾践“卧薪尝胆、投醪劳师”之故事传古昭今，后起者未忘斯义，敢以先人之精神创建宏业，以酒明志、奋发为之。

      浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是中国黄酒行业第一家上市公司， 是中国最大的黄酒企业。拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。

• “古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌
• 拥有中国黄酒界惟一的国家级工程技术研究中心
• 拥有众多酿酒高手和14名国家级评酒大师
• 拥有中国之最的陈年黄酒贮量
• 是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地
• 创始于1664年的沈永和酒厂是绍兴黄酒界历史最悠久的著名酒厂
• “古越龙山”、“女儿红”是中国驰名商标
• “古越龙山”、“沈永和”、“女儿红”、“鉴湖”是中华老字号

      古越龙山秉承“做诚实人，酿良心酒”的理念，在传统的酿造技术和严格的品质控制下，由世代相传的酿酒高手和多名国家级评酒大师严格把关，确保古越龙山的风格以及高品质得以延续，永远追求完美和谐。

（上图）古越龙山手工黄酒的传统酿艺工具

“古越龙山”绍兴酒是中国首批获得原产地域保护的产品

      原产地域产品，是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的，质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征，并经审核批准以原产地域进行命名的产品。 原产地域产品会取得比其他产品更高信誉的关键，不但在于其原产地无可复制的优秀品质，而且还在于它严格、规范的管理手段。

      自古以来，人们就根据酿酒原料给酒分类，原料越好，酒越好。 古越龙山为确保所酿黄酒健康、安全、优质，在江苏武进，安徽铜陵、六安、怀远，湖北应城和武穴等粮食主产区建立六大绿色无公害糯米原料基地，从源头加强品质控制。

古越龙山 中央酒库

      绍兴酒酿成后还需经过“远年陈贮”这道工序才能达到越陈越香的美酒境界，这也是绍兴酒被称为“老酒”的原因。浙江古越龙山的中央酒库总占地面积达20万平方米，是中国乃至世界最大的黄酒储藏库。

      酒库高大通风，四季凉爽，空气 洁净、温湿度均衡黄酒的品质标准有理化和感官二类指标，理化指标可以通过仪器测定，而口感只有通过评酒师来鉴定。

      绍兴酒讲究色、香、味、格，厂家只有通过高水平的评酒师调酒，才能生产出完美和谐的优质绍兴酒。中国现有50多位国家级黄酒评委，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司拥有14位，是中国黄酒行业内国家级评酒大师最多的厂家。

古越龙山荣誉

1910年 南京南洋劝业会金奖

1915年 美国巴拿马太平洋万国博览会金奖

1929年 杭州西湖博览会金奖

1952年 第一届全国评酒会评为全国“八大名酒”之一，获得国家名酒称号

1963年 第二届全国评酒会评为全国“十八大名酒”之一，获得国家质量金奖

1979年 第三届全国评酒会评为全国“十八大名酒”之一，获得国家质量金奖

1985年 法国巴黎国际美食与旅游产品展览会金奖

1985年 西班牙马德里第四届国际酒及饮料博览会金奖

1986年 法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖

1988年 古越龙山被外交部钓鱼台国宾馆定为唯一国宴专用黄酒

1991年 中国北京首届北京国际展览会金奖

1994年 美国巴拿马万国名酒及饮料食品品评会特别金奖

1994年 首届世界名酒名烟系列产品博览会金爵奖

2000年 绍兴酒成为我国首个原产地域保护产品，公司成为首批获得原产地域产品专用标志的企业

2005年 第六届中国国际葡萄酒及烈酒评酒会黄酒类唯一特别金奖

2006年 古越龙山荣获中国企业最高品牌荣誉--中国黄酒行业标志性品牌

2006年 第七届中国国际葡萄酒及烈酒瓶酒会金奖

2007年 第七届布鲁塞尔国际评酒会上，古越龙山陈年加饭酒和沈永和花雕酒双双获金奖

2010年 古越龙山、鉴湖被国家商务部认定为第二批保护的中华老字号

2014年古越龙山第七次蝉联亚洲品牌500强，也是历次唯一入选的黄酒品牌

《古越龙山》MV

      这首《古越龙山》是方文山为绍兴黄酒创作的相关歌词作品。作为传统文化与现代歌曲的桥梁人物，在此之前，方文山写过各种经典歌词，还未为“酒”写过歌，此次新作可以说是初次“沾酒”。绍兴之行，领略古越风情，感受龙山风采，几杯古越龙山黄酒给了他无限的灵感和激情。小酌一杯黄酒，恍如对饮中国历代酒仙酒圣们。

歌词

春意暖 露水残 风微微带霜

酒入肠 愁空转 醒来他乡 又何妨

时空怎么穿 点将台 今在何方

我千古遥想 勾践越王 宿怨不过江

秋意寒 芦苇长 雨轻轻向晚

鉴湖岸 溢酒香 绍兴佳酿 佐蟹黄

这历史辗转 二千多年的时光

归乡路漫漫 卧薪尝胆 你独往

一壶一碗 一举觞 酒是中国黄

一茶一汤 一过往 故事我浅尝

古越凭龙山 我举杯 品无双

天下留名 又岂只是杜康

我豪情万丈 可堪比易水寒

红尘留佳话 传说尽是 风光

古越凭龙山 我举杯 品无双

曲水流觞 兰亭对饮击掌

这天地微醺 我独酌梦江南

你轻摇折扇 醉意泰然

一杯一坛 一澄黄 拱桥映水乡

一柱一梁 一透窗 文章你独揽

古越凭龙山 我举杯 品无双

天下留名 又岂只是杜康

我豪情万丈 可堪比易水寒

红尘留佳话 传说尽是 风光

古越凭龙山 我举杯 品无双

曲水流觞 兰亭对饮击掌

这天地微醺 我独酌梦江南

你轻摇折扇 醉意泰然 潇洒苍茫