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La série Guojiao 1573 incarne l'excellence ultime du Baijiu chinois, représentant un produit de haut de gamme.
Ce Baijiu est élaboré à la main dans les caves nationales 1573, construites pendant la période Wanli de la dynastie Ming, et classées comme « Sites historiques et culturels du patrimoine national ». Il utilise les techniques traditionnelles de brassage de Luzhou Laojiao, inscrites sur la « Liste du patrimoine culturel immatériel national », et est fabriqué à partir de Baijiu de grand âge, stocké dans des caves naturelles depuis des décennies. Le résultat est un Baijiu incolore, transparent, aromatique, doux et harmonieux, typique de son style.
En finale, ce Baijiu offre des saveurs de miel, de colophane et de fleurs d'ananas grillés, avec une texture moelleuse et riche en saveurs fruitées, et une finale sèche évoquant la framboise, rappelant une grappa de qualité supérieure.
