Arôme très prononcé.
Sa fabrication se base sur l’utilisation d'eau de haute qualité.
Il est l’héritage des recettes de baijiu de fort-arôme et des processus traditionnels, tels que la fermentation dans de très anciennes fosses de boue.
Il se caractérise par un arôme riche, une texture douce et une persistance aromatique sucrée.