La technique de distillation du baijiu Gujinggong : Élaborée à partir de sorgho de haute qualité, de riz, de blé, de riz gluant et de maïs, selon l’héritage de la méthode traditionnelle « Jiu Yun ». Ce baijiu utilise « l’eau Wuji » et le levain de printemps « Taohua Chunqu », et est distillée dans des cuves de fermentation datant des dynasties Ming et Qing, selon un savoir-faire artisanal ancestral.
Ce baijiu se distingue par son style unique : « limpide comme le cristal, au parfum pur tel une orchidée, douce et harmonieuse en bouche, avec une finale persistante et inoubliable. »
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