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Le baijiu est la désignation en Chine, un alcool blanc chinois entre 50 et 65 degrés d'alcool. Il est généralement distillé à partir de sorgho fermenté, bien que plusieurs régions ajoutent à leur recette d’autres céréales...
Zhu Ye Qing, une des 3 marques du groupe Fenjiu. Ils viennent de Xing Hua Cun, une ville de la province du ShanXi, souvent surnommé La Ville du Spiritueux Chinois.
En Chine, dans l’arrière-pays du Plateau Yunnan-Guizhou, se trouve une remarquable vallée qui abrite la ville de Moutai, berceau de la célèbre boisson : le Moutai ou Keiwchow Moutai.
Pour le Nouvel An Chinois de 2021, Famanni a été invité à un événement en direct organisé par "Nouvelles d'Europe".
